Может ли термометр для конфет касаться дна сковороды? - Справочник по компьютерам и ноутбукам

Содержание

- Должен ли термометр для конфет касаться дна?
- Как я могу узнать, точен ли мой термометр для конфет?
- Можете ли вы сломать термометр для конфет?
- Что внутри конфетного термометра?
- Что можно использовать вместо термометра для конфет?
- Точны ли цифровые термометры для конфет?
- Могу ли я использовать термометр мгновенного считывания для конфет?
- Как я узнаю, что мой термометр сломан?

Поместите термометр для конфет в кастрюлю с конфетами. Следите за тем, чтобы колба термометра никогда не касалась дна кастрюли, иначе температура будет слишком высокой.

Должен ли термометр для конфет касаться дна?

Держите лампочку подальше от дна.

Если у вашего термометра его нет или он представляет собой зубчатый цифровой термометр, убедитесь, что кончик не касается горячего дна, так как это может повредить датчик и привести к неточным показаниям температуры.

Как я могу узнать, точен ли мой термометр для конфет?

Вставьте термометр для конфет в кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Пузырьки должны быть постоянными и энергичными. На уровне моря точка кипения воды составляет 212 F или 100 C; это будет нашей базой. Оставьте термометр в воде на пять минут. чтобы дать ему время получить точные показания.

Можете ли вы сломать термометр для конфет?

Потому что он может содержать осколки битого стекла и некоторую токсичную жидкость изнутри термометра. Другие кондитерские термометры, такие как цифровые тоже можно сломать. Когда он ломается, он обычно дает неправильные показания температуры или дает вам пустой экран.

Что внутри конфетного термометра?

Вы можете определить жидкость в градуснике по ее цвету. Серебряная жидкость указывает на то, что термометр содержит Меркурий, а красная жидкость - это спирт с добавлением красной окраски. Хотя это редкость для современных термометров, чистый цвет указывает на воду.

Что можно использовать вместо термометра для конфет?

Для любого рецепта, для которого нужен термометр для конфет, все, что вам нужно, это миска с холодной водой вместо этого (чем холоднее, тем лучше - ледяная вода подойдет!) Пока леденец готовится, периодически опускайте небольшую ложку леденца в миску с холодной водой.

Точны ли цифровые термометры для конфет?

Что говорят фанаты: "Он быстрый, точный и простой в использовании.... Я использовал его бок о бок с очень популярным и дорогим термометром с мгновенным считыванием, и он работает почти так же быстро и так же точно.

Могу ли я использовать термометр мгновенного считывания для конфет?

Вы действительно можете использовать термометры мгновенного считывания для приготовления конфет и жарки во фритюре - просто дважды проверьте перед покупкой, что их температура достаточно высока. Большинство так и есть. В качестве альтернативы вы можете просто купить керамическую краску, пригодную для пищевых продуктов, и снова отметить надпись на своем термометре.

Как я узнаю, что мой термометр сломан?

Вставьте стержень термометра как минимум на дюйм глубиной в ледяную воду, не позволяя стержню касаться стекла. Подождите термометр зарегистрироваться; обычно это занимает минуту или меньше. Термометр является точным, если он показывает 32 ° F или 0 ° C. (Мои три термометра в этом конце имеют погрешность в пределах 1 градуса).

Интересные материалы: